Adobo BBQ o Rub

Aquí dejo unas recetas de adobos para nuestras carnes 

Adobo BBQ estilo Cajun

Usar para todo tipo de carnes y pescado

4 Cditas de tomillo picado

3 Cditas de sal gorda

2 Cditas de ajo en polvo

2 Cditas de cebolla en polvo

2 Cditas de pimentón

2 Cditas de azúcar moreno

1 ½ Cditas de pimienta negra molida

2 pellizcos de cayena en polvo

Adobo BBQ para cerdo

1/4 taza de pimentón

1/8 taza de pimienta molida

1-2 cucharadas de ajo en polvo

1-2 cucharadas de cebolla en polvo

1-2 cucharadas de cayena en polvo

1/4taza de sal

1/4taza de azúcar moreno

Adobo BBQ Chili Hot

Usar para todo tipo de carnes y pescado

8 Cdas de sal gruesa

8 Cdas de pimentón

4 Cdas de azúcar moreno

6 Cdas de Chile en polvo

2 Cdtas de comino en polvo

1 Cda de pimienta negra molida

Adobo BBQ Café

Usar para todo tipo de carnes

6 Cdas de café molido

2 Cdas de pimentón

2 Cdas de azúcar moreno

2 Cdas de pimienta negra en polvo

2 Cdas de cebolla en polvo

2 Cdas de ajo en polvo

1 Cda de cilantro en polvo

2 gr de sal